第十九届中国国际烘焙展以“幸福烘焙，活力北京”为主题，定于2023年6月19-21日在北京 · 中国国际展览中心（北京市朝阳区北三环东路6号）举办。同期举办烘焙西点创意大赛、家庭烘焙、手工烘焙创意大赛、中国烘焙大讲堂、中国烘焙梦之队北京站、中国月饼创意大赛等10多项活动。
北京作为有美食之都的美誉。烘焙面食，在中国北方也是一项广受欢迎的饮食文化。作为双料奥运之城，北京汇聚世界各地的烘焙美食！
2023第十九届中国国际烘焙展览会 Baking China 2023
2023中国月饼定制与预制烘焙展览会
主办单位：中国食品工业协会、中际烘焙食品协会 北京京贸国际展览有限公司
时间：2023年6月19-21日
地点：中国国际展览中心（北京市朝阳区北三环东路6号）
由中国食品工业协会、中国烘焙食品协会、北京京贸国际展览有限公司主办的2023第十九届中国烘焙展览会将于2023年6月19-21日在北京国展中心隆重召开。CBBE作为中国烘焙行业专业展会，历经15年风雨历程，现已发展成为目前国内规模最大的专业烘焙展览会之一，成为全球烘焙行业知名的国际盛会之一。
为何参展：
与专业人士会面，展示最新趋势和创新；
巩固业务关系和发现新的机会；
与潜在客户会面的可能性；
提高品牌在行业中的定位；
海内外开拓东北亚、中亚、俄罗斯、中国东北、华北、西北市场的首选展会
Baking China 2023将为展商提供：
1.国际宾客购买计划
2.展示烘焙行业一系列尖端产品和服务
3.知名活动：比赛，示范和培训
4.媒体宣传
极具潜力的市场：
北京及其周边的东北、华北、西北区域是拥有人口7亿多的中国最大的烘焙新兴市场。随着雄安新区和以北京为中心的京津冀一体化、京津冀环渤海烘焙圈已为全国烘焙产业的发展带来了强劲的推动力，成为全国最具热度和潜力的烘焙大市场。朝鲜的经济转型、中日朝韩、中俄蒙等在“一带一路”框架下务实合作的有序推进，东北亚经济圈逐步形成，为我国北方经济发展及周边国家合作提供了强劲的动力。以北京为中心的国际交流活动十分频繁，与世界各国特别是丝绸之路沿线各国经济文化融合提供了广阔的机遇，北京也成为世界烘焙、食品餐饮领域合作提供了极佳平台。
上届回顾
得益于展会所代表的行业的多样性和互补性，2019年举办的第十八届中国国际烘焙展接待了来自全球的603家展商，其中21%来自中国以外地区；82690名观众中60%为采购商或决策者，观众总数比2018年增长了7.2%，来自63个国家，CBBE主要展示烘焙甜品工匠制作的工艺、技术及烘焙食品等。
2023主办方将保持特色，持续深化特邀买家计划（TAP）增值服务，持续开拓电商领域、进出口代理领域、集采团购领域等新类型专业观众，持续重点开拓中亚、俄罗斯、东北亚的海外专业买家，及中国东北、华北、西北市场重点国内专业买家，为参展企业培育新的业务机会，搭建有效专业的商贸交流平台。
